فاكهة

فواكه حمضيات

ترتبط ثمار الحمضيات في كثير من الناس ليس فقط مع الفواكه اللذيذة ، ولكن أيضا صحية. منذ سن مبكرة ، قيل للناس إن هؤلاء المساعدين الغريبين يقومون بعمل ممتاز يدعم المناعة ويعدون أفضل أصدقاء أولئك المعرضين لنزلات البرد.

على الرغم من أن الكثير من الناس يعانون من الحساسية تجاههم ، فإن هذا لا يمنع الباقي من استهلاك السكان الملونين في البلدان الحارة. الطلب على الثمار مع الحامض ينمو تقليديا في فصل الشتاء. هناك عدة أسباب لذلك.

الأول ينطوي على زيادة إلزامية في أمراض من نوع السارس أو الأنفلونزا. أثناء العلاج منهم ، ينصح جميع الأطباء بشدة بالاعتماد على فيتامين C ، والذي يوجد في الفواكه المشمسة بكميات لا تكاد تقريبًا.

والسبب الثاني هو سلسلة طويلة من عطلات رأس السنة الجديدة ، والتي تنص على استهلاك ضخم لمثل هذه الأشياء الجيدة. ليس من دون جدوى أن ترتبط العديد من المهرجانات الشتوية بقوة في بلدان الاتحاد السوفياتي السابق مع اليوسفي ، الذي اكتسح ببساطة في ديسمبر-يناير من على الرفوف بالأطنان.

الخصائص العامة

بالإضافة إلى استهلاك مختلف الممثلين الغريبة في شكله النقي ، سيكون العصير مفيدًا لهم. لدى العديد من محبي البرامج التلفزيونية الأوروبية والأمريكية عمومًا انطباع قوي بأن محمصة خبز محمص وعصارة برتقال يمكنها فقط تقديم وجبة إفطار مثالية للشخص.

الآن فقط ، يوصي الأطباء بعدم شرب رحيق الحمضيات على معدة فارغة ، وكذلك استخدام القش لاستهلاكهم وإعطاء الأفضلية للمشروبات محلية الصنع. نظائرها في المتجر ، على الرغم من الملاحظة على الملصق حول المحتوى العالي لفيتامين C والفوائد المرتبطة بها ، تمكنت من ملء المثبتات والمواد المضافة الكيميائية الأخرى هناك. هذا هو السبب في أنه من الأسهل في المنزل الحصول على الصحافة أو أي تقنية "ذكية" أخرى مناسبة للواجبات الوظيفية.

بالإضافة إلى حامض الأسكوربيك المعلن عنه ، يوفر واقي الحمضيات بأكمله قائمة كبيرة من المكونات المفيدة الأخرى ، من بينها رواد الفيتامينات. نحن نتحدث عن عناصر المجموعات B ، A ، PP ، E.

للعثور عليهم والعناصر النزرة الحيوية الأخرى لن تتحول فقط مع اللب الناضج ، ولكن أيضًا التقشير. آخر واحد عند الشراء في السوبر ماركت لا ينبغي أن يكون بعيدا. يجب شطفه بالماء المغلي لتدمير الطبقة العليا ، التي يتم رشها عند الاستيراد للحفاظ على مظهر جذاب.

تقشير اللب تقريبًا ، تلذذ بالتجفيف باستخدامه حسب تقديرها. يمكن أن يكون شاي عطري مع شرائح من المانجو المجففة أو غيرها من الفاكهة حسب رغبتك. الحرفيات حتى يصنعن العطور من الجلد. وهناك أيضًا عشاق مصنوعون يدويًا يصنعون معطرات الجو خلال نصف ساعة ، ولن تحتوي رائحته على روائح ضارة.

الفائدة الرئيسية للمفضلات المشرقة للبالغين والأطفال تتضمن العديد من أطياف العمل المهمة على الجسم:

  • زيادة مناعة.
  • استقرار عمليات التمثيل الغذائي.
  • تحسين الهضم.
  • الانتهاء من الخبث والسموم.
  • آثار مضادات الميكروبات.
  • تقوية الجهاز العصبي.
  • تطبيع التمعج المعوي.
  • مساعدة عضلة القلب.
  • تأثير مفيد على الأوعية الدموية.
  • انخفاض نسبة السكر في الدم.

حتى نكهات الحمضيات فقط تتمتع بقدرات علاجية ، لأنه ليس من أجل أن يستخدمها أتباع الأدوية العشبية.

على الرغم من الجوانب الإيجابية العديدة ، فغالبًا ما تكون ثمار النبات الذي يفضل المناخ الحار غير مناسبة للعديد من المستهلكين المحتملين. يجب التخلي عنها للأشخاص الذين يعانون:

  • التهاب المعدة من ارتفاع الحموضة.
  • قرحة المعدة.
  • قرحة معوية.
  • التهاب الكبد.
  • اليشم.
  • التهاب البنكرياس.
  • التهاب القولون في المرحلة الحادة من الدورة ؛
  • الحساسية.

النقطة الأخيرة يجب أن تولي اهتماما خاصا لآباء الأطفال الصغار. حتى عمر معين ، يتم بطلان هذه المضافات بشكل عام للأطفال الرضع بسبب ارتفاع خطر الحساسية. أيضا على السؤال: هل من الممكن تناول الفواكه الحمضية للنساء الحوامل وأثناء الرضاعة ، يميل الأطباء أكثر إلى إجابة سلبية.

جرعة صدمة من الليمون

ألمع بالمعنى الحرفي والمجازي لممثلي عائلة الحمضيات هو الليمون. أسماءها ، حتى في لغات مختلفة ، متشابهة مع بعضها البعض ، لذلك فإن بائعًا من بعض الدول المتقدمة السياحية المشمسة لا يزال يفهم ما يريده المشتري.

في معظم الأحيان ، يتم تناول التحيات الصفراء من البلدان الدافئة إما ببساطة مع السكر أو إضافتها إلى الشاي. في الحالة الأخيرة ، بالإضافة إلى الحموضة اللطيفة ، يمكنك الاعتماد على تأثير منشط ، والذي يعمل بمثابة الطاقة المنزلية آمنة للصحة.

إلى جانب حقيقة أن الليمون يناسب تماما في الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي ، وجد مكانا في مجال الطهي. هنا ، يتم استخدام تلذذ للحلويات والعصير لتخصصات اللحوم والأسماك. مثل هذا التقليد ، الذي كان قائما منذ العصور القديمة ، لديه تفسير عملي إلى جانب شرح تذوق الطعام. يسمح لك حامض الستريك بتحطيم الدهون بسرعة ، مما يساهم في الهضم السريع للأطعمة الثقيلة جدًا.

ينصح المعالجون التقليديون دائمًا بإبقاء "قنبلة فيتامين" واحدة على الأقل في المنزل للأشخاص المعرضين للحرقة. نظرًا لقدرة اللب الصفراء على مكافحة الارتداد ، فإنه يعمل سريعًا على كبح مظاهر حرقة المعدة دون الحاجة إلى تناول الأدوية المنتجة صناعياً.

عن طريق إضافة شريحة من الليمون في كوب مع ماء معدني ، يمكنك التخلص بشكل فعال من مظاهر الغثيان. ليس من دون جدوى أن يتم إطلاق زيته في حاويات لإضافته إلى المصابيح العطرية. رائحة حول المنزل ينشط ، ويساعد على التركيز ويقاطع الشعور غير سارة من الغثيان المقبل.

إذا كان المريض يعاني من انخفاض حموضة المعدة ، إلا أنه يشرع حرفيًا في تناول جرعة معينة من الأطعمة الحمضية لمساعدة الجسم على إنتاج عصير المعدة. في كثير من الأحيان يمكنك أن تجد ذكره في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين. والسبب في ذلك هو القدرة على خفض الكولسترول.

سلة من هذه الهدايا ستكون مفيدة لضحايا الكسور.

مزيد من التفاصيل في المقال: الليمون

الجريب فروت على حارس الوئام

يعلم أتباع أسلوب حياة صحي ، وكذلك الأشخاص الذين حاولوا مرارًا وتكرارًا فقدان الوزن ، أن الجريب فروت يساعد في العثور على الشكل المرغوب.

يعتمد النظام الغذائي بما في ذلك لحم الخردل الوردي على استخدام نارينجين فلافونويد لأغراض جيدة. بفضل مساعدته ، يكون الكبد أكثر فاعلية في مواجهة مسؤوليته عن حرق الدهون المخزنة في الجسم. ومن هنا جاءت الفعالية الموضحة لنظام غذائي الجريب فروت.

يتم تخزين الثمار التي تعطيها الشجرة بالزيوت الأساسية والأحماض العضوية المحددة ، مما يضمن عملية تسريع عملية الأيض وتحسين عملية الهضم.

أيضا الهدايا الوردي من المناطق قائظ سوف إرضاء مع محتوى ضخم من الألياف. مرة واحدة في الأمعاء ، فإنه يربط أولاً ، ثم يزيل السموم المتراكمة هناك. يتيح لك هذا معًا:

  • زيادة حركية الأمعاء.
  • إنشاء وظيفة إخلاء ؛
  • تخلص من الإمساك.

الجريب فروت هي واحدة من الفاكهة القليلة التي يُسمح لمرضى السكري بأكلها. على عكس الفواكه الحلوة ، فإنه لا يسمح بتراكم السكر في الجسم ، مما يعزز عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

غالباً ما تثير أي أنواع أخرى من ثمار الحمضيات نوبات حساسية ، ولكن يعتبر الجريب فروت الذي يعتبر الأكثر أمانًا بين أعضاء المجموعة الآخرين. فقط الليمون يمكنه التنافس معه على جزء معين ، لكن ليس كل شخص يحب ذلك بسبب زيادة الحمض.

نوصي بالتعرف على: الجريب فروت

منظف ​​البرتقال

في أغلب الأحيان ، يحاول الأشخاص العاديون الحصول على شتلات برتقالية تمامًا للزراعة المنزلية مقارنة بالفواكه الحمضية الأخرى. هذا ما يفسره حقيقة أن أزهارها جميلة حقًا وتنضح رائحة رائعة.

ليس كل عشاق "كرات البرتقال" يعلمون أن واحدة ونصف برتقال متوسط ​​الحجم يوميًا ستزود الجسم بمعدل يومي من حمض الأسكوربيك. ولكن هناك مخزنًا لفيتامين C متبوعًا بأوردة بيضاء ، دون أن يخرجها ، كما يفعل كثيرون. بهذه الطريقة البسيطة ، سيتحول إلى زيادة كفاءة امتصاص حمض الأسكوربيك.

أيضا ، ستسعد الثمار بالإمداد الغني بالفيتامينات E و A ، والتي ستمنح معًا تأثير مضاد للأكسدة. إدراجهم بانتظام في النظام الغذائي سوف يحمي الأعضاء الداخلية من المكونات الضارة:

  • الأطعمة الدهنية.
  • التبغ.
  • الكحول.

هناك الكالسيوم والفوسفور ، اللذين يعتبران أول المدافعين عن مينا الأسنان والهيكل العظمي للعظام ، ويعملان كوقاية من مرض هشاشة العظام. فقط للحصول على جميع المكونات المفيدة التي تحتاج إلى تذكر قاعدة واحدة: بعد تناول الفاكهة ، يجب شطف الفم. سوف يغسل الماء الأحماض المدمرة لمينا الأسنان.

لا يخلو من البوتاسيوم ، والذي يُطلق عليه في الغالب مساعد مخلص:

  • الجهاز العصبي
  • نظام القلب والأوعية الدموية.
  • الخلايا العصبية.

بفضل مساعدتها ، سيكون من الممكن تقليل التأثير السلبي للضغوط التي تطارد الأشخاص المعاصرين في كل منعطف. إذا أضفت إلى خصائص التنشيط هذه غير القابلة للتبديل في الصباح ، فستحصل على ثلاجة مثالية تقريبًا.

مزيد من التفاصيل في المنشور: Orange

أسرار اليوسفي

كثير من الناس يحبون الأقارب الصغيرة من البرتقال لحجمها الصغير وسهولة التنظيف وطعمها الأكثر حلاوة. ولكن بالإضافة إلى خصائص الذوق اللطيفة ، والتي لها أهمية خاصة بالنسبة للنساء ، لديهم عدد من الخصائص الطبية. ترتبط جميعها تقريبًا بالنوبلتين فلافونويد ، الذي يهدف إلى الحد من السعال في نزلات البرد القاسية والممتدة.

لإعداد دواء فعال ، سوف تحتاج إلى اتباع تعليمات بسيطة:

  1. خذ قليل من اليوسفي مع قشر وشطفها جيدا تحت الماء الجاري.
  2. قطع ثمار الحمضيات في مكعبات حتى مع واحدة كبيرة الكمثرى.
  3. أضف نفس ملعقتين من العسل.
  4. صب مع كوبين من الماء المغلي.
  5. تغلي على نار خفيفة.
  6. تأخذ شراب في 1-2 ملاعق كبيرة بعد وجبة.

إذا لم تكن لديك القوة اللازمة لإعداد الدواء على الإطلاق ، فيمكنك عمل بضع شرائح من الفاكهة وتناولها في كل مرة بعد تناول الطعام. الطريقة تساعد في نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية.

القراءة الموصى بها: اليوسفي

مزاج جيد مع الجير

على خلفية العديد من المتقدمين للحصول على وضع فاكهة الحمضيات المفضلة بين المهاجرين من الاتحاد السوفيتي السابق ، الجير أقل شعبية. يتساءل الأوروبيون دائمًا: لماذا هذا ، ولكن بالنسبة للكثيرين ، الجواب واضح. أولاً ، غالبًا ما تكون الفاكهة الاستوائية أكثر حموضة من الليمون. ثانياً ، الأمر أكثر تكلفة ، ولن يتمكن كل متجر صغير من العثور عليه.

لكن صانعي العطور أخذوا منذ فترة طويلة رائحة في التداول ، إضافة جوهر المقابلة إلى ماء تواليت.

من وجهة نظر فسيولوجية ، فإن قريبًا من الليمون الأخضر قادر على:

  • تقليل استثارة.
  • يكون لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي ؛
  • لرفع المزاج.

حتى فقط الزيت العطري ، الذي يحتوي على أوراق الشجر وحماس ، له بالفعل تأثير مفيد. إذا قمت بتقطير مثل هذا الزيت في وعاء المصباح الرائحة ، يمكنك أن تضمن لنفسك الوقاية من الفيروسات ومسببات الأمراض ، وهذا صحيح بشكل خاص في فصل الشتاء.

يقول الخبراء أن الجير يحمل قيمة طاقة أكبر من الليمون. يضاف قشرها المغسول بسهولة إلى الشاي والكوكتيلات و decoctions فيتامين.

قراءة المزيد في المنشور: الجير

غريبة الصلبة

بالإضافة إلى أصناف تنشيط الحمضيات المذكورة أعلاه ، يؤثر التصنيف الرئيسي على ثلاثة أنواع أخرى: بوميلو ، برتقال ذهبي وأصابع بوذا.

النوع الأول معروف أكثر أو أقل في الأوساط الذواقة بسبب قشرته الكثيفة وفقط كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، والتي تعد مثالية بدلاً من وجبة الإفطار الشهية لأخصائيو الحميات.

يتم وضع Kumquat كما البرتقال خفضت إلى حد كبير. من المعتاد أكله بالكامل ، ومضغه بالجلد.

لكن أصابع بوذا غير المألوفة تمامًا أو ، كما يطلق عليها أيضًا - السترون الأصابع ، عادة لا تأكل. بدلاً من ذلك ، يتم إرسال الفاكهة لعمل مربى البرتقال أو الفاكهة المسكرة. تستخدم العديد من المأكولات المحلية في التوابل.

قائمة بذاتها مجموعة من ثمار الحمضيات المهجنة التي تم تربيتها بشكل مصطنع لتحقيق قدر أكبر من العصير ، والتغذية ، والغلة. من بين هذه الأنواع ، يسمع البرغموت البرتقالي ، والذي يوجد غالبًا في خلطات الشاي ، بشكل شائع.

شاهد الفيديو: أسماء الحمضيات بالعربية والإنجليزية والفرنسية Names of citrus fruits in Arabic, English and French (مارس 2020).

Loading...